Budidaya Kol – Kubis atau collard greens (yang mencakup banyak kelompok kultivar kubis) adalah tanaman sayuran berdaun hijau atau ungu yang ditanam sebagai sayuran abadi untuk bagian kepalanya yang berdaun lebat.
Ini terkait erat dengan tanaman kubis lainnya, seperti brokoli, kembang kol, dan kubis Brussel, dan diturunkan dari B. oleracea var. oleracea, kubis liar. Kepala kubis biasanya berukuran 10 hingga 9 pon (0,5 hingga 4 kg), dan bisa berwarna hijau, ungu, dan putih.
Kubis hijau dengan daun keras adalah yang paling umum, sedangkan kubis dengan daun merah halus dan daun bergerigi dari kedua warna lebih jarang terlihat. Kubis adalah sayuran berlapis. Dalam kondisi hari cerah yang panjang, seperti di garis lintang utara di musim panas, kubis bisa tumbuh lebih besar.
Langkah- langkah Cara Budidaya KOL/Kubis
Persiapan Pembibitan
Untuk mendapatkan pertumbuhan tanaman yang seragam, disarankan untuk melakukan pembibitan terlebih dahulu. Anda dapat menggunakan baki benih plastik atau baki kayu sebagai baki benih. Ada banyak pilihan bibit tanaman kol yang bisa Anda beli di toko pertanian atau pasar online.
Kebutuhan benih per 1 hektar lahan tidak kurang dari 200-250 gram. Semai benih dalam kotak persemaian yang telah diisi media tanam berupa campuran tanah dan kompos 1:1. Tempatkan kotak persemaian dalam rumah kaca sederhana yang dilapisi plastik UV. Dengan begitu, benih tidak akan rusak saat hujan. Selalu jaga kelembapan media tanam bibit Anda dengan menyiramnya menggunakan alat semprot minimal satu kali sehari.
Apalagi setelah berumur 3-4 minggu, bibit mulai memiliki 5 helai daun dan siap dipindahkan ke areal pembesaran.
Persiapan lahan pertanian
Tanaman kubis dapat tumbuh pada berbagai macam kondisi lingkungan, mulai dari dataran rendah hingga dataran tinggi, mulai dari 200 hingga 2000 meter di atas permukaan laut. Kemudian pilih bibit yang sesuai dengan elevasi atau elevasi lahan anda di atas permukaan laut agar pertumbuhannya optimal saat disemai.
Sistem akar tanaman kubis berserat. Oleh karena itu, agar tanaman ini mudah menyerap unsur hara yang dibutuhkan untuk pertumbuhannya, gali terlebih dahulu dengan cara dibajak sedalam 30 cm. Pembajakan bertujuan untuk memperbaiki porositas tanah, serta membersihkan tanah dari gulma.
Buat petak bunga dengan lebar 1,2m, tinggi 30cm, dan panjang sekitar 10m sesuai dengan profil tanah. Untuk setiap hektar lahan ditambahkan pupuk dasar berupa campuran pupuk kandang 20 ton/ha dan pupuk kimia berupa 50 kg urea, 125 kg ZA, 125 kg SP-36 dan 100 kg KCL dan pupuk kandang.
Pemeliharaan dan pemupukan susulan
Pertumbuhan tanaman kubis yang cepat harus diimbangi dengan asupan unsur hara dan kelembaban tanah yang cukup. Oleh karena itu, dianjurkan menanam kol pada awal musim hujan. Seiring pertumbuhannya, tanaman ini diharapkan memiliki persediaan air yang cukup.
Namun, jika Anda menggunakan teknik seperti tetesan dan rumah kaca, tanaman kol dapat ditanam sepanjang tahun. Lakukan perataan saat tanaman berumur sekitar 4 minggu. Untuk setiap 1 hektar lahan, gunakan campuran 50 kg pupuk kimia, 125 kg, SP-36 125 kg, dan 100 kg kcl. Siramkan campuran pupuk tersebut di sekitar akar tanaman atau dalam radius 10-15 cm dari batang tanaman.
Pengendalian Hama Kubis
Ulat Tanah / Agrotis ipsilon (Lepidoptera: Noctuidae)
Gejala Serangan : Ulat aktif pada malam hari, menggigit pangkal batang kol. Pangkal batang yang tergigit akan mudah putus dan mati. Bahkan ulat yang baru menetas dapat menggigit permukaan daun keesokan harinya. Larva darat bergerak sangat cepat dan dapat menempuh jarak puluhan meter. Seekor ulat dapat menghancurkan ratusan tanaman kubis kecil.
Siklus hidup : Betina dapat bertelur antara 1430 dan 2775 telur. Satu per satu, telur menguning, lalu merah dengan bintik-bintik hitam kecokelatan. Tahap telur berlangsung selama 4 hari.
Larva menghindari sinar matahari dan bersembunyi di permukaan tanah sekitar 5-10 cm atau di gumpalan tanah. Larva yang baru menetas berwarna kuning kecokelatan, panjang 1-2 mm. Saat diganggu, ulat berguling dan tidak bergerak, seolah-olah sudah mati. Tahap larva adalah sekitar 36 hari.
Pembentukan kepompong terjadi di permukaan tanah. Kupu-kupu memiliki sayap depan berwarna abu-abu kecokelatan dengan bintik-bintik hitam, dan sayap belakang berwarna putih keemasan dengan hiasan renda putih. Tungau dapat hidup hingga 20 hari. Saat disentuh, yang negatif jatuh, berpura-pura mati. Siklus hidup berlangsung sekitar 51 hari.
Pengendalian : Pembajakan yang baik untuk membunuh kepompong di dalam tanah. Drainase, membersihkan lahan dari gulma yang bisa digunakan untuk pemijahan. Secara mekanis, larva berkumpul saat senja dengan memakan bahan organik yang ditempatkan di tempat yang sama.
Ulat daun kubis / Plutella xylostella (Lepidoptera: Plutellidae)
Gejala serangan : Ulat memakan daun kol dengan membuat lubang di bagian bawah daun. Larva kemudian membuat liang di daun dan jaringan daun di permukaan bawah. Ketika populasinya tinggi, hampir semua daun dimakan ulat dan hanya tersisa tulang daunnya. Sebagian besar serangan terjadi pada tanaman berumur antara 2 dan 6 minggu.
Siklus hidup : Telur diletakkan pada malam hari, sendiri-sendiri atau berkelompok di sekitar bagian bawah urat daun yang berwarna putih kekuningan. Setiap betina bertelur sekitar 320 telur. Telur menetas dalam 3 hari. Ulat berbentuk silinder, telanjang.
Kuning muda, lalu hijau muda. Ulat sangat lincah, jika disentuh akan jatuh seperti mati. Durasi panggung adalah 13 hari. Pupa terbentuk di bagian bawah daun emas, yang membentuk kepompong berupa benang putih. Corcult dibuat selama 24 jam terakhir. Ngengat muda berwarna coklat keabu-abuan dengan 3 bintik. Hiasan renda depan dan belakang. Ngengat berumur 28 hari, sedangkan betina berumur 20 hari. Siklus hidup berlangsung dari 20 hingga 21 hari.
Pengendalian : Tanaman Kubis dibuat tumpang sari dengan tanaman tomat. Daun tomat dapat mengeluarkan zat kimia yang dapat mencegah Plasmodium xylustella bertelur pada tanaman kubis. Kol biasanya ditransplantasikan setelah tomat berumur sekitar satu bulan. Gunakan tanaman perangkap. Biji sawi dapat digunakan sebagai tanaman perangkap dan membantu meningkatkan jumlah musuh alami. Pergiliran tanaman dan budidaya tanaman non kubis.
Penggunaan pestisida.
Kubis Ulat Krops / Crocidolomia binotalis (Lepidoptera: Pyralidae)
Gejala serangan : Ulat kecil, memakan bagian bawah daun, meninggalkan bekas berupa bercak putih. Lapisan epidermis daun bagian atas biasanya tidak dimakan dan akan ditusuk setelah lapisan tersebut mengering dan hanya tersisa lubang daunnya saja. Jika tunas diserang, tanaman mungkin tidak menghasilkan panen sama sekali.
Jika serangan terjadi pada kubis yang sudah membentuk tanaman, larva akan masuk ke dalam lubang tanaman dan merusak bagian tersebut, sehingga mengurangi nilai ekonomis tanaman. Tidak jarang pembusukan tanaman terjadi ketika serangan diikuti oleh serangan jamur.
Siklus hidup : Telur terutama menempel pada bagian bawah daun atau tepi daun secara berkelompok, bentuknya pipih seperti genteng, dan warnanya cerah. Setiap betina dapat menghasilkan 30-80 butir telur per kelompok, diameter 1-2 mm, lama instar 3 hari. Larva yang baru menetas berwarna silindris, kuning muda pucat, agak bening.
Ulat berkumpul di bagian bawah daun kubis, menghindari sinar matahari, dan menggali ke dalam kepala kubis saat makan. Larva melindungi diri dengan benang yang dilepaskan dari mulut membentuk jaring berlapis. Pupa terbentuk di permukaan tanah dengan cara membuat kepompong dari dalam tanah. Tahap kepompong berlangsung selama 9 hari. Siklus hidup adalah 20 – 24 hari.
Ngengat berwarna kuning pucat. Sayap depan berwarna abu-abu dengan bintik abu-abu muda dan tepi luarnya sedikit lebih gelap. Panjang tubuh berkisar antara 10,5 hingga 15,0 mm.
Pengendalian : Tentukan waktu tanam. Kubis yang ditanam antara November dan Februari akan mampu menangkis serangan ulat. Mengumpulkan telur dan larva secara fisik/mekanis dari peternakan dan kemudian memusnahkannya. Pergiliran tanaman dan budidaya tanaman non kubis. menggunakan fungisida
Panen dan distribusi
Tanaman kubis dapat mulai panen setelah 65-75 HST. Dengan perawatan yang baik, potensi panen yang bisa Anda dapatkan per hektar lahan adalah 20-40 ton. Paling baik dipanen pada pagi hari saat cuaca cerah.
Dengan menggunakan pisau, buang 4 daun tertua beserta daun yang rusak. Tempatkan tanaman kol yang sudah dipanen di dalam jaring sayuran atau tas penyimpanan.