Budidaya Tanaman Kemangi – Menanam kemangi yang dimanfaatkan daunnya dapat dilakukan dengan menggunakan biji dengan menyemai bijinya kemudian memindahkannya ke tempat yang lebih luas. Tanaman kemangi berbentuk perdu, umumnya digunakan untuk lalapan dan pucuk buah tua untuk minuman dingin.
Tanaman kemangi merupakan jenis tanaman yang mudah tumbuh dan juga mudah perawatannya, tanaman ini bisa ditanam di ladang ataupun di pot sebagai tanaman penghijauan di teras rumah kita. Ciri khas tanaman ini adalah dapat tumbuh hingga ketinggian maksimal 100 cm.
Selain itu, daunnya berwarna hijau muda dengan aroma yang khas. Tanaman ini bisa tumbuh di dataran rendah dengan ketinggian hingga 500 meter di atas permukaan laut. Kemangi ditanam dengan biji. Dimana bijinya didapat dari bunga yang memanjang ke atas.
Jenis kemangi yang banyak dibudidayakan adalah jenis lokal yang tidak jelas nama/varietasnya. Penampilan tanamannya cukup rimbun. Daun hijau muda. Bunga putih kurang menarik. Jika dibiarkan berbunga, pertumbuhan daun akan berkurang dan tanaman cenderung cepat tua dan mudah mati.
Mnafaat Daun Kemangi
Kemangi (Ocimum canum) sering digunakan sebagai salad. Ada juga yang menggunakannya sebagai campuran sayuran tertentu. Sayuran ini memiliki aroma yang harum dan rasa yang khas. Tidak banyak petani yang menanam kemangi dalam skala besar, setidaknya di sebidang tanah. Hal ini dikarenakan nilai komersial kemangi masih rendah.
Syarat Tumbuh
Kemangi tidak membutuhkan kondisi pertumbuhan yang rumit. Bisa dibilang seluruh wilayah Indonesia bisa ditanami kemangi. Yang jelas tanahnya asam.
Kemangi juga tahan panas dan dingin. Perbedaan iklim ini hanya menghasilkan penampilan tanaman yang sedikit berbeda. Kemangi yang tumbuh di daerah yang lebih dingin memiliki daun yang lebih luas dan lebih hijau. Sedangkan kemangi di daerah panas daunnya kecil, tipis dan berwarna hijau muda.
Budidaya Tanaman Kemangi Mudah Dilakukan Untuk Pemula
Penanaman Biji Dan Semai
Benih yang akan digunakan dalam budidaya adalah benih yang diperoleh dari bunga kemangi yang sudah tua. Benih yang dapat digunakan adalah benih yang berwarna coklat dan telah dikeringkan. Sebelum digunakan, biji selasih sebaiknya dijemur sebelum disemai ke dalam wadah. Setelah benih mengering, pindahkan wadah ke suhu kamar dan biarkan udara keluar.
Selain itu, Anda juga bisa menanam biji selasih. Penanaman ini tergolong mudah, dimana bibit yang sudah disiapkan tadi ditanam dengan menyebarkan bibit selasih secara merata di atas tanah yang telah disiapkan. Setelah itu, tutupi dengan tanah tipis-tipis di atasnya.
Kemudian, bilas area kesehatan secara merata. Untuk keesokan harinya benih selasih yang ditanam juga perlu disiram, namun usahakan menggunakan selang yang ditiupkan ke udara, agar tetesan airnya mirip dengan air hujan yang tidak begitu deras. Waktu penyiraman yang tepat dapat dilakukan pada pagi dan sore hari.
Pedoman Budidaya
Biji selasih diperbanyak dengan biji. Bijinya diperoleh dari kemangi yang sudah matang pada batangnya. Ciri-ciri biji tua berwarna hitam dan kering. Benih selasih harus disemai sebelum ditanam. Bumi untuk pembibitan dikembangkan sampai dilepaskan. Campur dengan pupuk kandang. Jika tanah terlalu lengket, tambahkan pasir. Kemudian taburkan biji kemangi dan tutupi dengan lapisan tipis tanah.
Merawat tanaman yang tumbuh di pembibitan. Tanaman yang terlalu lebat menyusut. Buang tanaman yang lemah atau kerdil. Setelah berumur sekitar 4 minggu, tanaman muda ini sudah bisa dipindahkan ke lapangan. Kebutuhan bibit selasih untuk menanam satu hektar lahan sekitar 2-5 kg.
Penanaman Budidaya Tanaman Kemangi
Kemangi biasanya ditanam di hamparan bunga. Panjang tempat tidur 1-1m tergantung ukuran lot. Sebelum tanam, bedengan diberi pupuk kandang. Parit irigasi selebar 35 cm dibuat di antara bedengan. Jarak tanam kemangi adalah 50 x 50 cm atau 60 x 60 cm. Buat lubang kecil saja untuk menanam, yang penting tanaman muda bisa masuk dan tidak berkerumun.
Pemeliharaan Budidaya Tanaman Kemangi
Pemeliharaan Tanaman muda yang sudah ada di lapangan harus diperiksa apakah tumbuh dengan baik. Jika ada tanaman yang mati atau tumbuh buruk, sebaiknya segera dipangkas. Penyiangan juga diperlukan. Gulma yang tumbuh tercabut atau tercabut. Waktu penyiangan tidak perlu menunggu rumput tumbuh panjang atau panjang.
Gulma ini lebih berbahaya lagi ketika tanaman masih muda karena daya saing akar tanaman dalam serapan unsur hara masih sangat rendah. Tumbuh bunga harus dihilangkan. Jika tidak, produksi kecambah segar akan berkurang. Kuncup bunga dicabut seminggu sekali selama pemangkasan.
Posisikan agar cabang menjadi padat dan pertumbuhan tunas tidak sepihak, tetapi merata ke segala arah.
Pemupukan
Dosis pupuk kompos yang diberikan adalah sekitar 10 ton/ha. Tanaman Kemangi membutuhkan pupuk tambahan yang memiliki banyak kandungan nitrogen, Misalnya urea.
Unsur ini penting untuk terus menerus merangsang pertumbuhan daun kemangi. Pemupukan pertama diberikan saat tanaman berumur kurang lebih 3 minggu. Pemupukan kedua dilakukan saat tanaman berumur Kurang lebih 5 minggu. Untuk setiap panen, berikan pupuk nitrogen 3 g per batang. Keperluan pupuk urea untuk tanaman Kemangi adalah sekitar 150 kg/ha.
Hama dan penyakit
Sangat sedikit parasit yang menyerang tanaman kemangi. Bahkan petani kemangi pun jarang menyemprotkan insektisida. Bahkan, pengasapan dihindari karena dikhawatirkan masih tersisa residu pada daun yang biasa dikumpulkan. Namun jika ditemukan ulat yang menyerang daun kemangi dalam jumlah banyak, dapat dikendalikan dengan insektisida Azodrin sebanyak 20-30 cc/l air; atau Diazinon 60 EC dengan dosis 1-2 cc/l air.
Panen dan Pasca Panen
Daun kemangi dapat dipanen 50 hari setelah disemai. Petik daun muda seperti memetik pucuk teh. Panen akan merangsang tumbuhnya cabang-cabang baru sehingga memungkinkan tumbuhnya tunas-tunas baru. Tunas baru ini sudah bisa dipanen pada masa panen berikutnya.
Kemangi daun dapat dilakukan asalkan tanaman sudah tua. Jika ingin tanaman berumur panjang, jangan biarkan berbunga dan berbuah. Isolasi tanaman tertentu untuk diambil bijinya sebagai benih. Dengan demikian produktivitas tanaman yang akan dipanen tidak akan terganggu.
Alternatif lain adalah dengan menyisakan satu atau dua cabang yang dapat berbunga dan berbuah. Setelah memangkas benih tua cabang ini. Kemangi biasanya dipanen sepanjang 15 cm. Cari kemangi bersama dalam kemasan kecil berisi 5 hingga 10 batang.