Manfaat daun salam untuk asam urat adalah kemampuannya dalam membantu mengurangi kadar asam urat dalam tubuh. Asam urat merupakan hasil akhir dari metabolisme purin, senyawa yang banyak ditemukan dalam makanan seperti daging merah, makanan laut, dan kacang-kacangan. Jika kadar asam urat dalam tubuh terlalu tinggi, dapat menyebabkan penumpukan kristal asam urat pada persendian, sehingga menimbulkan rasa sakit, bengkak, dan kemerahan.
Daun salam mengandung senyawa aktif yang dapat membantu menghambat enzim xanthine oxidase, enzim yang berperan dalam metabolisme purin. Dengan menghambat enzim ini, produksi asam urat dapat berkurang. Selain itu, daun salam juga memiliki sifat diuretik yang dapat membantu mengeluarkan asam urat melalui urine.